Himbeeren im Dezember - wo bleibt der Winter???

Heute konnte ich meinen Augen nicht trauen.

Meine Himbeersträucher im Garten hatten noch einmal Beeren angesetzt, die ich jetzt am 29.12. geerntet habe.
Das draussen kein wirkliches Winterwetter zu finden ist, sondern es sich eher wie Frühling anfühlt, ist ja das eine. Aber frische Himbeeren Ende Dezember in unseren heimischen Gefilden zu ernten, das andere.

Aber was soll man lange darüber nachdenken. Ich habe mir ein leckeres Gläschen Rose Sekt mit frischen Himbeeren gemacht und schon einmal einen kurzen Rückblick durch das alte Jahr schweifen lassen.

Man muss die Dinge so nehmen wie sie kommen. Das ganze Lamentieren nutzt ja doch nichts und man sollte versuchen immer das Beste aus allem zu machen. Sei es auch nur ein Gläschen Sekt mit Dezember Himbeeren.

Ich wünsche Euch allen einen tollen Start in das Jahr 2016.

Liebe Grüße

Silke

Geschenke aus der Küche - Home Made Mint Tea und Weihnachtsgrüße

Heute habe ich ein letztes Geschenk aus der Küche für Euch, einen selbstgemachten Pfefferminz Tee.

 

Als vor Jahren der Hugo Drink die Welt erblickte, habe ich mir ein kleines Pfefferminzpflänzchen gekauft. Was ich nicht wusste war, das Pfefferminz wuchert ohne Ende. Aus dem kleinen Topfpflänzchen ist ein Busch geworden, den ich regelmäßig im Sommer stutzen muss. Die abgeschnittenen Zweige konnte ich nicht alle auf einmal für frischen Minztee verwenden und zum wegschmeißen waren sie zu schade. Daher habe ich die Zweige getrocknet.

Nach dem Trocknen habe ich die Blätter von den Stengeln gezupft und zwischen den Fingern zerkrümmelt. Die ganze Küche roch so lecker und frisch.

 

Ich habe mir im Internet extra Beutel für die Aufbewahrung von Tee gekauft und diese schön verpackt. Das ist eine ganz einfache Geschenkidee, bei der man den Rückschnitt der Pflanze sinnvoll verwenden kann. Das Teesieb habe ich direkt mitverschenkt.

Von den getrockneten Teeblättern einen Löffel mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Das Ergebnis ist wirklich super lecker.

Ich wünsche Euch ein wunderbares Weihnachtsfest und für das Neue Jahr Glück, Erfolg und vor allen Dingen gute Gesundheit.

An unserem Baum hängt dieses Jahr ein kleiner, neuseeländischer Kiwi von unserem Gastkind. Ist er nicht süß?

Seid lieb gegrüßt, bis nächstes Jahr.

Silke

Geschenke aus der Küche - Liköre

Heute möchte ich Euch ein paar alkoholische Geschenke aus der Küche zeigen.

Im Sommer habe ich Mirabellen, Brombeeren und Quitten für Likör angesetzt. Die gewaschenen Früchte wurden mit Kandis Zucker, Vanille Zucker und einfachem Korn in große Einmachgläser gefüllt und kamen dann in den Keller. Danach musste man nur geduldig sein und die Gläser ruhen lassen. Zwischendurch wurden diese dann ab und zu liebevoll durchgeschüttelt.

Gestern war es dann soweit: ich kam mir vor wie in einer Kornbrennerei...
Die Köstlichkeiten konnten abgefüllt und liebevoll verpackt werden. Aber seht selber...

 

  

 

Heute habe ich dann noch Marzipan Likör als Last Minute Geschenk gemacht. Ganz einfach und super lecker.

Hier das Rezept:

Marzipan Likör

Ich braucht:
300 g Marzipanrohmasse
150 ml Milch
200 ml Sahne
200 ml Rum
2-4 cl Amaretto
2 Päckchen Vanillezucker

Die Milch mit dem Marzipan in einem Topf erhitzen, bis das Marzipan aufgelöst ist. Den Topf vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten unterrühren und kurz mit dem Pürierstab durchmixen. In vorbereitete Fläschchen abfüllen. Fertig.

Zum Verschenken habe ich die verschiedenen Liköre mit meinen selbstgemachten Marmeladen auf Birkenholzbrettchen arrangiert.

Zuletzt möchte ich mich noch bei Annalena von Nummer fünfzehn und Rahel von Himmelsstück bedanken. Ich habe dort beim Give Away gewonnen. Ach ist denn schon Weihnachten ?

Liebe Grüße zum 4. Advent

Silke

Verwandlung vom Kissenmotiv zum T-Shirt Motiv - DIY

Ich war schon länger auf der Suche nach einem schönen T-Shirt mit Sternmotiv, aber richtig fündig bin ich nicht geworden. Irgendetwas störte mich immer... der Schnitt des Shirts, der Stoff, der Stern selber...

Dann habe ich vor kurzem in einem Möbelhaus ein wunderschönes Kissen mit Sternmotiv gesehen. Obwohl mir das Kissen an sich schon super gefiel, wusste ich sofort was ich damit machen wollte.

 

Zu Hause ankommen, habe ich mir aus meinem Nähfundus einen schwarzen Jersey Stoff gesucht und ein T-Shirt genäht. 

Den Stern von dem Kissen habe ich ausgeschnitten und auf mein neues T-Shirt genäht. 

 

Da das Kissen nun ein Sternloch hatte, habe ich aus dem Rest von dem silbernen Kunstleder meiner Tasche hier ein Stück unter das Loch gelegt und festgesteppt. 

Jetzt habe ich ein wunderschönes Kissen und ein wunderschönes T-Shirt ;o)))

Liebe Grüße
Silke

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